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Montag, 20.05.2013

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Fleisch

Kulinarische Sprünge

Mit etwas Glück sieht man sie im Frühjahr über die Felder und die Reben hoppeln. Wildhasen und Kaninchen sind nervöse Tiere, dem Jäger entkommen sie deswegen trotzdem nicht. Das Fleisch der beiden wird bei Feinschmeckern hoch geschätzt. [mehr]

 
 

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