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Konditormeister Harald Blum (li.) und Handelsfachwirt Andreas Schäfer haben ein Geschäftskonzept entwickelt, bei dem beide ihre Kompetenzen einbringen konnten: eine Kombination von Café und Einrichtungsgeschäft.
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Die Blum Coffee Bar in der Schwetzingerstraße 92 in Mannheim war geboren.
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Die verführerischen Kuchen und Torten im Café kommen von Harald Blum,...
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...die Möbel und Einrichtungsgegenstände sucht Andreas Schäfer aus.
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Anfangs seien die Nachbarn in der Neckarstadt skeptisch gewesen...
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...angesichts der ungewöhnlichen Geschäftsidee. Heute jedoch...
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nutzen Geschäftsmänner das ungewöhnliche Ambiente gerne für Besprechungen, während 90-jährige Damen aus dem Haus um die Ecke zum Mittagessen kommen.
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Die Kuchen von Harald Blum erfreuen sich...
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...inzwischen so großer Beliebtheit, dass er zahlreiche Cafés in Mannheim und Umgebung beliefert.
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Und wer sich beim Kuchenessen...
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...in die ungewöhnliche Lampe an der Decke verliebt, kann sie auf Wunsch gleich kaufen.
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Besonders beliebt: der Frankfurter Kranz.
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