Kommentar

Gefundenes Fressen

Archivartikel

Pferdefleisch gilt aufgrund seines würzigen Geschmacks vielerorts als Delikatesse. Außerdem enthält es wenig Fett und kaum Cholesterin, ist also vergleichsweise gesund. Trotzdem steht Pferdehack zurzeit im Zentrum eines neuen Lebensmittelskandals, dessen Ausmaß noch immer nicht in vollem Umfang bekannt sein dürfte. Das Problem ist allerdings nicht, dass Pferdefleisch in den Handel gelangte,

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