Hockenheim: Großhans bei Spargelernte vorn

Der erste Spargel des Jahres 2017 ist geerntet. Am Montag startete Steffen Großhans in die Spargel-Saison. Zusammen mit einem Landwirt aus Bayern und zwei aus Norddeutschland gehört er zu den Gewinnern im Rennen um den ersten Spargel. Das erste baden-württembergische "weiße Gold" kommt in diesem Jahr damit aus der Rennstadt. Möglich macht's eine Bodenheizung.

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Da hat sich ein Spargelköpfchen schon weit hervorgewagt. Bild: Anja Rose

© Anja Rose

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So sollen sie aussehen: weiß und kerzengerade. Bild: Anja Rose

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Vorsichtig geht es bei der Spargelernte zur Sache, damit keine der kostbaren Stangen bricht. Bild: Anja Rose

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Ran an die Stange: Der Sand ist weggeschoben, der Schnitt kann erfolgen. Bild: Rose

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Das ist ein Anblick nach Steffen Großhans' Geschmack: Die ersten Köpfchen strecken sich der Sonne entgegen, Bild: Anja Rose

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Tunnel, so weit das Auge reicht: Steffen Großhans hofft nun, dass die Sonne reichlich darauf schein. Bild: Anja Rose

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Unter den Folientunneln reifen die begehrten Stangen früh heran. Bild: Anja Rose

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Steffen Großhans mit seinen frühen Spargeln. Bild: Anja Rose

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