Liste für das Frühstück:
1 Banane (mittelgroß), 150 g Naturjoghurt (1,5 % Fett), 1 TL Schokoraspel (10 g, Zartbitter), 20 g Amarant (gepufft)
Liste für das Mittagessen:
30 g Vollkornreis (Rohgewicht), 150 g Seelachsfilet, 1 Karotte, 50 g Salatgurke, 1 Zwiebel (rot), 100 g Mungobohnensprossen, 1 Stück Zitronenschale (unbehandelt), 1 Stück Ingwerknolle, 2-3 EL Sojasauce, ¼ TL Chiliflocken, 1 EL Schnittlauch
Liste für das Abendessen:
150 g Champignons, ½ Kopf Lollo Rosso, 1 Scheibe Vollkornbrot (45 g), 50 g Camembert (30 % Fett i. Tr.)
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