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Wohlfühlwochengruppe: Leser spüren versteckte Dickmacher auf / Leberfasten – Erholungskur für die inneren Organe

Zuckerdetektive und Kalorienbomben

Archiv-Artikel vom Samstag, den 22.03.2014

Von unserem Redaktionsmitglied Christine Maisch-Straub

So ein Berg Zucker in einem Fruchtdrink: Monika Maurer verblüfft die Leser.

©  mai

Dass sich in einem einzigen Schokoriegel elf Würfel Zucker verstecken, ist zwar erstaunlich. Aber süße Kakaoprodukte waren den meisten Lesern als Kalorienbomben nicht unbekannt. Doch Milchprodukte sind doch generell sicherlich gesund und machen nicht dick? Von wegen. Als Zuckerdetektive spürten 20 Wohlfühlwochengruppen-Teilnehmer versteckte Dickmacher auf.

Und Monika Maurer, die selbstständige Ernährungswissenschaftlerin, Adipositas-Trainerin und Fachberaterin für Essstörungen ist, legte so manche heiße Spur. "Joghurt-Drink, da denkt man doch, das sei gesund. Und jetzt sind da zwölf Stück Würfelzucker drin", wundert sich eine Neckarauerin. Schließlich entsprechen 17 Stück 50 Gramm Saccharose - und das ist bereits die Höchstgrenze der Menge, die am Tag für den menschlichen Körper gerade noch in Ordnung ist. Und auch Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Dunkle Sorten haben mehr Kakaoanteil, oft bis zu 90 Prozent und weniger Zucker. Doch auch hier gilt: Es ist ein Genussmittel, das man in Maßen genießen sollte. "Am besten im Mund zergehen lassen, dann haben Sie mehr davon und schlingen nicht."

Sich mit Gemüse satt essen, aber an Fett und Kohlenhydraten, sprich Zucker, sparen: Genau so sind die Rezepte der Wohlfühlwochen auch von Fachfrau Sabine Berndt-Sinz zusammengestellt. "Und das ist auch das Grundprinzip vom Leberfasten", versichert Monika Maurer. Das heißt, die Teilnehmer machen beim Nachkochen und Essen nach Plan automatisch eine Leberfast-Kur. "Ihre inneren Organe werden es Ihnen danken", verspricht die Expertin als erfreulichen Nebeneffekt der Wohlfühlwochen.

Und auf eines sind jetzt schon alle Zuckerdetektive gespannt: "Wie wir uns am Ende fühlen und die BIA-Messungen ausfallen", verrät ein Rheinauer. Man darf gespannt sein.

Samstag, 22.03.2014
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Themenfahrplan Wohlfühlwochen

Mi, 18.02.:  Interview mit den Experten Monika Maurer und Sabine Berndt-Sinß

Do, 19.02.: Bewegungsangebote für Babys

Fr, 20.02.:  Ernährungstipps für Kleinkinder

Sa, 21.02.:  Berichte zur "MM"-Kantine mit Yoga- und Mentaltrainerin Alexandra Roth (19. Februar)

Mo, 23.02.:  Somatische Intelligenz

Di, 24.02.:  Fitnessangebote in Firmen

Mi, 25.02.:  Selbstoptimierung

Do, 26.02.:  Aufgeräumt Wohnen

Fr, 27.02.:  Neue Yoga-Trends

Sa, 28.02.:  Entschleunigungswochenenden im Kloster

Mo, 02.03.:  Fasten - Ernährungstipps in den Weltreligionen

Di, 03.03.:  Von der Wissenschaft widerlegte Gesundheitsregeln

Mi, 04.03.:  Bewegungstipps und -angebote bis ins hohe Alter

Do, 05.03.: Beliebte Wellness- und Beautyanwendungen in anderen Ländern

Fr, 06.03.:  Welche Lebensmittel sind in Kombination besonders wertvoll?

Sa, 07.03.:  Wie erhalte ich meine geistige Fitness bis ins hohe Alter?

(Änderungen vorbehalten)

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Für ein reibungsloses Funktionieren unseres Organismus ist es extrem wichtig: Vitamin K ist weitgehend unbekannt und so etwas wie der heimliche Star unter den Vitaminen. Damit es seinen ganzen Nutzen entfalten kann, sollte der Vitalstoff immer zusammen mit fetthaltiger Nahrung aufgenommen werden. [mehr]

 

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