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Jeder will mal an die Waage. Hier ist Hussam Mohamad an der Reihe.
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Gar nicht so leicht: Bäckermeister Gregor Gebhardt zeigt seinen Besuchern, wie sie 1500 Gramm Teig abwiegen.
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Gregor Gebhardt und die Deutschschüler haben Spaß in der Backstube.
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Auf dem Weg in die Wirkmaschine: die eineinhalb-Kilo-Ballen. Die Eritreer bilden sofort ein Team.
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Er hat schon in seiner Heimat als Bäcker gearbeitet: Miti Metaj aus Albanien.
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Bäcker Kevin Germann zeigt den Besuchern, wie sie die rohen Brötchen verpacken, damit die Teigwaren über den Tag ihren Geschmack entwickeln können.
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