Das Brauwasser kommt aus dem eigenen Brunnen

SERIE BRAUEREIEN IN DER REGION: Distelhäuser Bier im Taubertal

Von unserer Mitarbeiterin Anja Kohr

Distelhausen. Eine Brauerei, die Apfelsaft schorle herstellt, gibt es nicht? Gibt es doch. Und zwar im idyllischen Taubertal. Auch wenn das Hauptaugenmerk der Distelhäuser Brauerei auf die 14 verschiedenen Biersorten gerichtet ist, passt das Saft-Getränk ins Konzept des Familienunternehmens: Produkte aus der Region werden hier verarbeitet und verkauft. Seit 1811 gibt es in dem rund 1000 Einwohner zählenden Örtchen Distelhausen an der Romantischen Straße eine Brauerei, seit 1876 gehört sie der Familie Bauer. Diese Tradition verpflichtet, Stefan Bauer führt das Unternehmen in der fünften Generation. Sein ältester Sohn tritt bereits in die Fußstapfen seiner Vorfahren und lernt den Beruf Brauer. "Die nachwachsende Generation ist also gesichert", sagt Marketingleiter Frank Scherber.

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