Der Dachsenfranz verleiht der Adlerbrauerei wieder Flügel

BRAUEREIEN IN DER REGION: Bier des Zuzenhausener Familienunternehmens verdankt seinen Namen einer mystischen Figur des Kraichgaus

Von unserem Redaktionsmitglied Gert Goebel

Zuzenhausen. Wilhelm Werner, Chef der Adlerbrauerei in Zuzenhausen, hatte 1993 eine geniale Idee: Der Diplomkaufmann und Diplombrauer erweckte den Dachsenfranz, auch als "Trapper vom Kraichgau" bezeichnet, zu neuem Leben. Eine mystische Gestalt, die vor rund 100 Jahren im Kraichgau und an der Bergstraße hauste, wurde zum Namensgeber einer besonderen Bierspezialität in Bügelflaschen. Die Marke "Dachsenfranz" hat sich in wenigen Jahren zur regionalen Berühmtheit entwickelt. Kein Wunder, dass alle zwei Jahre Anfang Mai bis zu 20 000 Besucher zum Dachsenfranz-Fest nach Zuzenhausen, zwischen Neckargemünd und Sinsheim gelegen, strömen.

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