Mit Heimatverbundenheit und moderner Technik in die Zukunft

BRAUEREIEN IN DER REGION: Herbsthäuser Brauerei im Main-Tauber-Kreis / Braugerste und Hopfen aus kontrolliertem Anbau

Von unserem Mitarbeiter Timo Lechner

Bad Mergentheim. "Unsere Chance und Stärke ist unser regionaler Bezug", sagt Klaus Wunderlich, Geschäftsführer der Herbsthäuser Brauerei. Er leitet den Familienbetrieb im Bad Mergentheimer Ortsteil im Main-Tauber-Kreis bereits in vierter Generation und ist stolz auf die Produkte der Brauerei, die zu 100 Prozent aus heimischem, kontrolliertem Anbau stammen. So kommt die Braugerste aus dem Main-Tauber- und dem angrenzenden Hohenlohekreis. Ein kleiner Teil stammt aus der eigenen Landwirtschaft. Jedes Bier, das daraus entsteht, erzählt die Geschichte seiner Heimat. Und das ist auch die Geschichte der Braugetreideerzeugung.

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