Hanna Gersmann

Artikel von Hanna Gersmann

Hanna Gersmann

Lebensmittel

Aldi führt Fleisch-Kennzeichnung ein

Die 600-Gramm-Packung Schweinenackensteaks für nur 1,99 Euro – dieses Angebot des Discounters Aldi wird Dominik Boisen zu viel. Auf Facebook schreibt er: „Das ist einfach nur billigster Dreck, für dessen Produktion alles und ...

Biotechnologie

Mit der Gen-Schere ans Gemüse

Es soll das Leben im Stall und auf dem Acker verändern: Crispr-Cas (sprich: Krisper), ein neues Werkzeug der Gentechnik. Es führe in eine neue landwirtschaftliche Ära, sagen Wissenschaftler. Unternehmen haben es längst entdeckt, ...

Erste Bilanz der Hilfsaktion sharefood.de bei Rewe und dm

Einkaufen für den guten Zweck?

Wer Wasser, Nussriegel oder Seife der Marke „share“ kauft, spendet automatisch für einen guten Zweck. Können Kunden im Supermarkt tatsächlich die Welt ein bisschen besser machen?

Kennzeichnung von Zucker-, Salz- und Fettgehalt

Jeder kocht sein eigenes Ampel-Süppchen

Die ersten Konzerne geben ihren Widerstand gegen einen neuen Umgang mit Zucker, aber auch mit Salz und Fett auf. Das französische Unternehmen Danone bringt ab 2019 Schritt für Schritt seine Produkte mit einer ...

Handel

Oxfam knöpft sich Supermärkte vor

Die grünen Bohnen knackig, der Thunfisch appetitlich, der Wein kostet 1,99 Euro – für den Verbraucher sieht das gut aus. Doch zahlen für das Angebot, für das Geschäft von Aldi und Lidl, Edeka und Rewe andere einen hohen Preis: ...

Gesundheit

Gefährliche Strahlung im Kinderzimmer

Der Schnuller wird schlau, hat einen Sensor. Nimmt das Kind ihn den Mund, funkt er die Körpertemperatur an das Handy der Eltern. Die Windel, in der ein kleiner Minirechner eingelegt wird, misst Feuchtigkeit und Methangehalt und ...

Rangliste

Ökobank auf der Spitzenposition

Wer weiß derzeit schon genau, was die Bank mit dem eigenen Geld schafft? Das soll der „Fair Finance Guide Deutschland“ ändern. Er hat geprüft, wie die Politik von 13 Geldhäusern in Deutschland aussieht: Verpflichten sie sich, ...

Ernährung

Kinderärzte wollen Zuckersteuer

Der Mediziner und TV-Promi Eckart von Hirschhausen, mehr als 2000 seiner Ärzte-Kollegen, die Deutsche Diabetes Gesellschaft, die Verbraucherorganisation Foodwatch sowie der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte fordern jetzt ...

Handel

Gut für Gewissen und Marketing

Kann man mit dem Verkauf von Mineralwasser, Nussriegeln und Handseife bei Rewe und dm die Welt besser machen? Sebastian Stricker, Mitgründer der Marke „share“, meint: Ja – und erntet dafür auch Kritik. Der 35-jährige Gründer des ...

Umweltbundesamt

Abgase töten 6000 Menschen

Dieser Stoff spielt in der Debatte um Fahrverbote für Diesel die entscheidende Rolle: Stickstoffdioxid, kurz, NO2. Aber wie gefährlich ist das Reizgas wirklich? Das Berliner Umweltbundesamt (UBA) hat dies nun erstmals genauer für ...