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Spargelsalat

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Zutaten: 500 g Spargel 150 g Mini-Mozzarella 10 Cherry Tomaten Pinienkerne Basilikum Salz, Zucker, Pfeffer 1 kleine Zwiebel 100 ml kaltes Wasser Weinessig und Olivenöl italienische Salatkrönung

Zubereitung: Mein absoluter Lieblingsspargelsalat ist einer mit Tomaten und Mozzarella. Einfach und ohne großen Aufwand ist er schnell fertig und schmeckt auch noch gut. Zuerst muss der Spargel

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