Bensheim

Leckere Wildpflanzen probiert

Bensheim.Der Odenwaldklub Bensheim veranstaltete zum ersten Mal zwei Kräuterspaziergänge, die von Anne Simon, angehende Kräuterpädagogin, und Ines Schuller, Fachberaterin für die Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen, geleitet wurden.

Den Teilnehmern wurden viele schmackhafte Wildkräuter nähergebracht, mit dem sie Salate, Gemüse und Desserts verfeinern können. Dabei kosteten die Teilnehmer auch gleich die feinen Blättchen oder Blüten. Es wurden auch Unterscheidungsmerkmale der Pflanzen aufgezeigt, die wichtig beim Sammeln sind und auf Inhaltsstoffe aufmerksam gemacht, die im Vergleich zu den Kulturpflanzen oft um ein Mehrfaches höher sind.

Die Teilnehmer waren begeistert von der Vielseitigkeit der Wildpflanzen, von denen viele auch getrocknet als Tee zubereitet werden können. Es war ein schönes Erlebnis, die Natur mit allen Sinnen kennenzulernen. red/Bild: OWK

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