Einhausen

Obst- und Gartenbauverein

Bärlauch sammeln und verspeisen

Archivartikel

Einhausen.Auch in diesem Jahr organisiert der Obst- und Gartenbauverein Einhausen am 14. April ab 13 Uhr auf dem Gelände des Vereins wieder einen „Workshop Bärlauch“. Eingeladen sind dazu Menschen aller Altersgruppen. Gemeinsam werden die Teilnehmer im Wald Bärlauch sammeln, daraus Pesto herstellen und diese anschließend mit Nudeln verspeisen.

Der Vorstand rechnet mit ungefähr drei Stunden, bis das Essen auf dem Tisch steht. Falls genügend Bärlauch gesammelt wird und die Zeit es zulässt, können auch Pesto-Portionen zum Mitnehmen abgefüllt werden. Interessenten sollten kleine Gläser mitbringen.

Es soll ein Pesto aus lokalen Produkten hergestellt werden, unter anderem mit Bärlauch, Rapsöl und Walnüssen. Da noch Walnüsse fehlen, würde sich der Vorstand über eine Spende freuen. Für die Produktion werden außerdem noch Küchenmaschinen zum Mahlen der Walnüsse und zum Häckseln des Bärlauchs benötigt.

Ein Kostenbeitrag für die Zutaten richtet sich nach der Anzahl der Teilnehmer. Mitzubringen sind: Nussknacker und eine Tüte zum Bärlauch sammeln. Anmeldung bis zum 8. April unter E-Mail : ogv-einhausen @gmx.de ml

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