Bruhrainer Zeitung

Schürzenträgerin Das deutsche Traditionsgericht wird mit Koriander und einem Joghurt-Minz-Dip in Südasien als Vorspeise serviert

Kartoffelpuffer auf indische Art

Bruhrain.Blickt man in den unterschiedlichen Ländern auf den Esstisch, merkt man schnell: Die Kulturen haben mehr gemein als man vielleicht denken mag. Ein Großteil der Gerichte, die es auf den verschiedenen Kontinenten gibt, sind eng miteinander verwandt. Unterschiede gibt es oft nur bei den Gewürzen oder der Art der Zubereitung.

Kartoffelpuffer etwa gelten als klassisch europäisch, genauso wie

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