Mudau

XXL-Erdbeerkuchen ein „rotes Prachtstück“

Archivartikel

Mudau.Der XXL-Erdbeerkuchen, den die Bäckereien Schlär und Münkel-Burkhardt jedes Jahr zum Kaffeehaus-Nachmittag des Gesangvereins „Frohsinn 1842“ spenden, hat sich zur liebgewordenen Tradition in der Sängerlaube entwickelt. In der Schlär’schen Backstube konnte man das Prachtstück kurz vor Abholung durch Wolfgang Radauscher, Gerald Hemberger und Thomas Galm vom Gesangverein bewundern. Die Bäckermeister Peter Schlär und Herbert Münkel hatten für die 200 Kuchenstücke 24 Pfund Erdbeeren, 13 Liter Sahne und 15 Kilogramm Biskuit verarbeitet und damit eine über 3,20 Meter lange und 40 Zentimeter breite Leckerei geschaffen. Bild: Liane Merkle