Wertheim

Weinlese Dertinger Winzer Martin Baumann steckt in seinen Nebenerwerbsbetrieb viel Zeit, Arbeit und vor allem eine riesige Portion Idealismus

Lesen ist bei Baumanns Familiensache

Archivartikel

Dertingen.Herbstzeit ist Weinlesezeit. Will ein Winzer nicht nur den wenig ergiebigen Eiswein herstellen, muss er seine Trauben bis zum ersten Frost gekeltert haben. In Deutschland geschieht das traditionell Ende September, Anfang Oktober.

Auch der Dertinger Winzer Martin Baumann war diese Woche zur Lese in seinem Teil vom Mandelberg unterwegs. Müller-Thurgau, Bacchus und Regent sind bereits

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