Edler Spargel - frisch vom Feld auf den Teller

Wer frischen Spargel direkt vom Feld - köstlich angerichtet nebst Schnitzel, Fisch oder einfach mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter - genießen möchte, der ist in Bösers Spargelrestaurant im badischen Forst bestens aufgehoben. Hier kommen die weißen Stangen erntefrisch auf die Teller und begeistern auf den Punkt gegart mit ihrem zart-aromatischen Geschmack. Passend dazu serviert das Team rund um Familie Böser passende Weine von regionalen Winzern oder zahlreiche andere Getränke, die das königliche Gemüse ergänzen.

Abrunden lässt sich der Besuch im Restaurant mit einer der vielfältigen Nachspeisen, die sich hauptsächlich rund um die saftigen Aroma-Erdbeeren drehen, die Familie Böser ebenso selbst anbaut. Ob hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu, Erdbeer-Fondue oder einfach eine Schale voller frischer roter Früchte, die auch pur fantastisch schmecken - Erdbeer- und Spargelfans von Nah und Fern wissen die Auswahl zu schätzen.

Aber auch für Zuhause hat das Team jede Menge Spargel und Erdbeeren im Angebot: Im sehr gut besuchten Hofladen können Besucher die Leckereien direkt mitnehmen, nebst verschiedenen Weinen, Schinken, Saucen oder Erdbeermarmelade. Vor dem Hofladen kommen Liebhaber von Bösers Original-Speiseeis am Eisstand voll auf ihre Kosten.

Noch bis einschließlich 26. Juni haben Spargelfreunde die Möglichkeit, sich mit dem königlichen Gemüse frisch vom Feld einzudecken. Danach endet die Spargelsaison traditionell zum Johannistag, damit die Pflanzen wieder Kraft fürs nächste Jahr sammeln können. Bis dahin lohnt es sich in jedem Fall, einen Tisch im immer gut besuchten und zu jedem Wetter wohl temperierten Saisonrestaurant zu reservieren.

Weitere Informationen gibt es auf der Homepage des Restaurants. Die Öffnungszeiten: dienstags bis sonntags von 11.30 bis 23 Uhr. Die Küche ist durchgehend bis 21.30 Uhr geöffnet. Die Tür des Hofladens steht Besuchern täglich bis 20 Uhr offen. imp/pr

n Bösers Spargelrestaurant

Telefon: 07251/5 999 000 info@spargelrestaurant.de www.spargelrestaurant.de

n Hofladen

Telefon: 07251/30 00 60 spargel@boeser.de www.boeser.de Kurze Allee 76694 Forst/Baden