Ernährung

Ernährung In welcher Variante Obst und Gemüse die meisten Vorteile für Verbraucher und Umwelt haben

Eingedost, gefrostet oder frisch?

Archivartikel

München.Dose auf – Erbsen rein in den Nudelsalat. Was die Schnelligkeit der Zubereitung betrifft, ist Dosengemüse sicherlich unschlagbar. Aber wäre frische Ware nicht die bessere Alternative?

„Ein schwieriges Thema“, sagt Monika Bischoff. Unterschiedlichste Studien widersprächen sich bei dieser Frage regelmäßig. Letztendlich müsse der Verbraucher wissen, was ihm wichtig sei, erklärt die

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