Ernährung

Bio-Lebensmittel Umsatz auf sechs Milliarden Euro gestiegen

Protein liegt im Trend

Archivartikel

Köln.Bio-Lebensmittel haben sich einer Studie zufolge von der Nische zum "Mainstream" entwickelt. Bio habe nun praktisch alle Haushalte erreicht, sagte Robert Kecskes vom Marktforschungsinstitut GfK gestern kurz vor dem Start der weltgrößten Ernährungsmesse Anuga heute in Köln. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln sei zuletzt auf einen Jahreswert von gut sechs Milliarden Euro gewachsen. Ein großer

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