Essen und Trinken

Es geht auch selbst!

Archivartikel

In der Corona-Krisenzeit ist sie im Handel zur Mangelware geworden: die Hefe. Doch man kann sie auch ganz leicht selbst herstellen, wie ein Backprofi aus Weinheim verrät.

Kein Toilettenpapier, keine Küchenrollen: In diesen Corona-Krisentagen sind manche Regale in den Supermärkten wie leer gefegt. Das gilt auch für die Gestelle, auf denen Päckchen mit Hefe lagern – regulär zuhauf, derzeit: oft schnell ausverkauft.

Das ruft Geschäftemacher auf den Plan. Auf Online-Marktplätzen bieten sie Hefe zu überzogenen Preisen an: sieben Gramm für zehn Euro, plus

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