Essen und Trinken

Gemüse statt Sahne

Archivartikel

Mit Tradition und Möhrchen, nicht zu süß, schlicht und trotzdem etwas Besonderes: Rüblikuchen und -torten stehen auch in Deutschland in den Theken etlicher Konditoreien und Cafés. Ihren Namen verdankt die Rüblitorte ihrer wichtigsten Zutat: den Möhren - in der Schweiz auch "Rübli" genannt. Dort fehlt der Kuchen in kaum einer Bäckerei. Er sei aber auch ein typischer "Haushaltskuchen",

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