Essen und Trinken

Italienischer Klassiker mit viel Käse

Archivartikel

Da manche Tage gefühlt viel zu wenige Stunden haben, darf es in der Küche ab und zu gerne etwas schneller gehen. Schmecken soll es natürlich auch.

Wenn ich in Eile bin, kommt ein Gericht meiner Mama gerade recht. Diese Version des „Mozzarella in carrozza“ hat sie früher oft gemacht, und wir alle haben es geliebt. Der Tomatensalat mit seiner frischen Säure ist dazu ein Muss .

Der

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