Essen und Trinken

Klassiker und doch ganz anders

Archivartikel

Rezept: Selbst gemachter Ketchup schmeckt nicht nur in seiner reinen Form - er lässt sich auch wunderbar variieren.

Zwischen all den exotischen Grillsoßen ist er der unverzichtbare Klassiker: Ketchup. Wer ihn selber macht, nimmt zwar einige Mühen auf sich. Doch was dann auf den Tisch kommt, hat nur noch wenig mit der roten Soße aus der Flasche zu tun. Wer es würziger liebt, kann verschiedene Variationen testen. Aber schon der Klassiker schmeckt nicht nur Kindern.

Für Curryketchup 1-2 Teelöffel

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