Essen und Trinken

Kurkuma-Fruchtgummis

Archivartikel

Wenig aufwendig sei die Herstellung von Fruchtgummis, mit Kurkuma, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Christina Wiedemann. Und verrät ein Rezept.

Die folgenden Zutaten ergeben etwa 500 Milliliter – das entspricht zehn Portionen: eine frische Kurkuma-Knolle (etwa 4 Zentimeter langes Stück), ein frisches Stück Ingwer (etwa 1 Zentimeter langes Stück), zwei Orangen, eine Zitrone, 300

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