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Ruhepol in herbstlicher Idylle

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Stiftsgut Keysermühle: Aufregende Variationen von Kastanien, Kürbis und Trauben erwarten Genießer bei einer Auszeit zwischen Rebenmeer und Wald

Der Herbst steht in der Pfalz nicht nur für erlesene Weine und farbenfrohe Wälder. Er steht auch im Zeichen der "Keschde", wie die Esskastanien in der Region genannt werden. Hier, im Pfälzerwald, wächst sie großartig, die Edel- und Esskastanie, die nun auch in der Keysermühle ihren kulinarischen Höhepunkt erlebt.

Schon bald darf man sich auf all die leckeren Variationen freuen, die man auf die Teller der Gäste zaubern kann: ob eher deftig und herzhaft - etwa die Wildbratwurst oder der Wildsaumagen mit Kastanien vom heimischen Wildlieferanten Rudi Schwab - vegetarisch mit Ziegenkäse von Pierre Sturtzer aus Obersteinbach oder sogar mit Forellen aus dem Elmsteiner Tal. Viele dieser kulinarischen Verlockungen in Verbindung mit der Kastanie werden den Gästen im Restaurant "freiraum" serviert und man sollte sie sich wirklich nicht entgehen lassen.

Weiterhin bietet die Herbstkarte eine genussvolle Auswahl von saisonalen Gerichten rund um Kürbis, Pilze und Trauben. Dazu zu empfehlen sind hochwertige heimische Weine.

Das Stiftsgut Keysermühle liegt zwischen Wald und Reben mitten im idyllischen Winzerdorf Klingenmünster, gegenüber der ehemaligen Klosteranlage. Es ist zudem ein idealer Ausgangspunkt für Wanderer, Radfahrer und Genießer.

Gäste finden hier einen ruhigen Ort zum Entspannen und Erholen. Eine Auszeit genießen und die Seele baumeln lassen - auch das ist die Keysermühle. Raum für Begegnungen bieten dort die ansprechenden Tagungsräume sowie der Park mit Bauern- und Kräutergarten, Naturspielplatz und vielen schönen Nischen.

"Weinerlebnisse an der Südlichen Weinstraße" ist ein zusätzliches, sehr facettenreiches Programm und beinhaltet neben zwei Übernachtungen viel Kulinarisches und eine Weinbergwanderung. Für das Picknick wird ab 15 Personen auch gerne ein Tisch im Weinberg gedeckt. cf/pr

n Stiftsgut Keysermühle Bahnhofstr. 1 76889 Klingenmünster Telefon: 06349/9 93 90 www.stiftsgut- keysermuehle.de