Essen und Trinken

Sommerliche Zucchini-Tarte mit Basilikum-Boden

Archivartikel

Das Basilikum, das wir auf unserem Balkon hegen und pflegen, wächst schneller, als man es essen kann. Deshalb haben wir uns gedacht: Machen wir doch eine köstliche Zucchini-Büffelmozarella-Tarte mit knusprigem Käse-Basilikum-Mürbeteigboden – und dazu noch einen erfrischenden Tomaten-Mango-Salat!

Begonnen wird mit dem Mürbeteig: Eine große Hand lila Basilikum (es geht auch jedes

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