Essen und Trinken

Sommerzeit: Beerenzeit

Archivartikel

Hallo Sommer – Hallo Beerenzeit! Heute zeige ich euch einen meiner Lieblingskuchen: Ein Blechkuchen aus feinem Hefeteig, süß-säuerlichen Beeren und leichten Quarkstreuseln.

Das Rezept reicht für einen Kuchen in der Größe eines normalen Backblechs.

Für den Teig zunächst 100 Milliliter Milch in einem kleinen Topf erwärmen, die Milch darf nicht kochen. 50 Gramm Butter darin unter

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