Essen und Trinken

Vollkommenes Erdbeer-Glück

Archivartikel

Ein Rosenkuchen aus feinsten Hefeschnecken mit Erdbeer-Vanille-Füllung – klingt das nicht traumhaft?

Und sofort geht es ran an die Hefeschnecken: Für den Teig 135 Gramm Milch in einem Kochtopf vorsichtig erhitzen. 25 Gramm Butter und ein Esslöffel Zucker dazugeben und unter Rühren darin auflösen. Ein Viertel eines Hefewürfels zerbröseln und in der Milch-Butter-Zucker-Mischung auflösen.

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