Essen und Trinken

Von Pudding bis Rehkruste

Archivartikel

Eine Scheibe frisches, würziges Schwarzbrot, eine zarte Schicht Butter, darauf ein wenig Salz, und schon ist das Glück vollkommen. Von diesem Glück gibt es insbesondere in Deutschland eine ganze Menge. "Mit Brot kann man viel mehr machen, als es nur mit Butter zu bestreichen", sagt Tainá Guedes. Sie ist Köchin und Buchautorin aus Berlin.

Das gilt vor allem, wenn Toast- oder Roggenbrot

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