Haus und Garten

Robuster Rhabarber

Archivartikel

In deutschen Gärten beginnt jetzt die Erntezeit. Mehrere Kilo kann eine ausgewachsene Staude einbringen. Das Gemüse ist im Prinzip pflegeleicht. Ein paar Grundregeln gilt es aber zu beachten.

Viel Ertrag mit vergleichsweise wenig Aufwand: Während der Erntezeit können Hobbygärtner mehrere Kilo Rhabarber (Rheum rhabarbarum) ernten. Das Gemüse, das viele für Obst halten, schmeckt zum Beispiel lecker im Fruchtsalat oder auf Kuchen. Das müssen Hobbygärtner wissen:

Wann sind die Stangen erntereif?

„Rhabarber reift in dem Sinne nicht“, erklärt Peter

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