Kindernachrichten

Woher kommt die gelbe Farbe im Käse?

Archivartikel

Merdijan, 9 Jahre, aus Mannheim fragt: Warum ist Käse gelb?

Für den Käse auf eurem Käsebrot sind mehrere Schritte notwendig. Und alles fängt an bei der Kuh. Denn die liefert die wertvolle Milch, aus der später der Käse hergestellt wird. Doch bevor eine Kuh überhaupt ausreichend Milch produzieren kann, muss sie jede Menge Gras fressen. In dem steckt etwas, das den Käse später gelb

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