Kommentar

Hilfe für Verbraucher

Archivartikel

Timo Schmidhuber über die Auszeichnung von Waren

Beim Begriff „Lebensmittelüberwachung“ denkt man sofort an verdreckte Küchen und verdorbene Lebensmittel – und an die Mitarbeiter der Kommunen, die Verbraucher vor diesen unhygienischen Zuständen schützen und gegen solche Gastronomen vorgehen. Doch die Lebensmittelüberwachung hat noch eine weitere Aufgabe. Die wird in Zeiten immer wichtiger, in denen viele Menschen glücklicherweise darauf aus

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