Kommentar

Mehr Mut gefragt

Archivartikel

Hagen Strauß zur Vergeudung von Lebensmitteln

Es stimmt: Auch der Verbraucher ist gefordert. Wer den Einkauf richtig plant, schmeißt am Ende auch weniger weg. Der gute alte Einkaufszettel ist dabei sehr nützlich. Der Verbraucher allein kann es jedoch nicht richten. Politik und Handel sind genauso, wenn nicht sogar noch mehr, gefordert, die Lebensmittelverschwendung in Deutschland einzudämmen.

Ernährungsministerin Julia Klöckner

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