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Ernährung Verbraucher legen zunehmend Wert auf regionale Produkte - wie "Ahle Worschd" aus eigener Schlachtung

Essen aus Hessen gefragt

Archivartikel

Frankfurt.Feiner Nieselregen fällt auf die Planen der Stände des Bauernmarktes. Doch auch bei unwirtlichem Winterwetter herrscht am Stand der Landmetzgerei Richhardt Hochbetrieb. "Ahle Worschd" aus eigener Schlachtung ist bei uns besonders beliebt", sagt Metzger Heinz Richhardt aus Neukirchen-Riebelsdorf in Nordhessen. Stolz präsentiert er an der Konstablerwache in Frankfurt seine Fleischwürste,

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