Länder

Handel Auch Metzgereibetriebe um 21 Prozent zurückgegangen

Weniger Bäckereien

Archivartikel

Stuttgart.In Baden-Württemberg stehen Bäckereien und Metzgereien vor schweren Zeiten. Allein von 2008 bis Ende 2016 ging im Südwesten die Zahl der Bäckereien von 2318 um knapp 23 Prozent auf 1792 zurück. Bei den Metzgereien waren es Ende des vergangenen Jahres noch 2371 Betriebe. Das ist ein Rückgang in den vergangenen acht Jahren um rund 21 Prozent. 2008 gab es noch 3013 Metzgereien. Dies geht aus

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