Süß-saure Versuchung

Die Kirschsaison ist derzeit voll im Gange. Die Regale in den Supermärkten sind prall gefüllt und auch auf den Wochenmärkten sind die süß-sauren Früchte in rauen Mengen zu bekommen. Allerdings erwarten die Obstbauern in diesem Jahr „nur“ eine mittelgute Ernte – laut einer Schätzung für das Statistische Bundesamt rechnen sie mit rund 53 500 Tonnen Ertrag bei den Süßkirschen. Das wären elf