Maimarkt

Sonderschau Die Ausstellung „Bewusst genießen“ ist dieses Jahr zum ersten Mal auf der Messe

Glutenfreie Gerichte und vegane Steaks

Archivartikel

Mannheim.Das Gemüse und das Soja-Fleisch in der Pfanne von Björn Moschinski dampfen, es riecht nach Rosmarin und Thymian – bei der Sonderschau „Bewusst genießen – Vegan. Bio. Glutenfrei“ bereitet der Fernsehkoch eine vegane Gemüsepfanne mit Lupinreis, Soja-Fleisch und Remoulade zu. „Das schmeckt sehr gut“, findet Besucher Bernd Oberacker, nachdem er probiert hat. Oberacker hat vor rund zwanzig Jahren

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