Mannheim

Gastronomie Sternekoch Tristan Brandt hat Mannheimer Pläne auf Eis gelegt – aber sonst sehr viel zu tun

„Wenn sich eine Tür schließt, gehen drei weitere auf“

Es war wie ein Paukenschlag und die Überraschung des Jahres 2020 für alle Freunde von gutem Essen und weit über die Gastronomiebranche hinaus: Das Mannheimer Modehaus Engelhorn und sein gastronomischer Leiter, der Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt, haben sich Ende Mai des vergangenen Jahres getrennt. Brandt verfolgt nun andere Pläne in Heidelberg, in der Schweiz und anfangs auch in Mannheim,

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