Metropolregion

Seminar Internationale Gruppe lernt traditionelle Rezepte

Backen auf Deutsch

Archivartikel

Weinheim.15 Bäcker aus Südafrika, Venezuela, Abu Dhabi, USA, Finnland und Brasilien besuchen momentan das Seminar "International Baking Academy" der Akademie für Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim. Dort lernen die Bäcker, wie man typisch deutsche Spezialitäten wie Sauerteigbrot, Brötchen, Laugenbrezel, Vollkornbrote, Christstollen oder Schwarzwälder Kirschtorte herstellt.

Nach dem Kurs sind sie

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