Metropolregion

Landwirtschaft Die ersten Landwirte ernten beliebtes Gemüse bereits in beheizten Dämmen und Gewächshaus-Anbau

Der Spargel sprießt schon

Archivartikel

Rhein-Neckar.Die ersten Stangen hat Steffen Großhans schon verspeist. Ganz klassisch nur mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Sehr gut habe es geschmeckt. „Der erste Spargel ist immer der beste“, lacht der Landwirt aus Hockenheim. Die erste Ernte kommt traditionell immer zunächst in der Familie auf den Tisch. Am Freitag war’s soweit. Und heute startet die Ernte offiziell.

Möglich macht’s eine

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