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Noch zehn Tage Spargel genießen

Archivartikel

Erdbeer- und Spargelhof Böser: Das Restaurant und der Hofladen sind bis zum Sonntag, 23. Juni, geöffnet

Der Johannistag am 24. Juni rückt näher, das heißt, die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu. Dann wird es Zeit, dem Spargel die nötige Erholung zu gönnen, um bis zur nächsten Saison wieder wachsen zu können.

Feldfrischen heimischen Spargel gibt es also nur noch kurze Zeit zu genießen. Am besten gelingt das bei einem kühlen Glas fruchtig prickelnder Erdbeerbowle, wie es sie im

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