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Gemeinsam schlemmen

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Catering: Damit gelingt jede Familienfeier – ganz ohne Stress

Ob gemütlich mit der Familie am Wochenende, als Geburtstagseinladung oder zu Feiertagen: Ausgedehntes Schlemmen gehört bei Anlässen wie diesen dazu. Eine Möglichkeit dafür ist Brunchen. Das reichhaltige und späte Frühstück bietet Anhängern herzhafter Speisen ebenso viel wie Naschkatzen – und mit dem richtigen Party-Service gelingt alles ganz stressfrei.

Frische Brötchen, Räucherlachs, Wurst, Käse, Müsli und Konfitüre dürfen als Brunch-Klassiker nicht fehlen. Unkompliziert und lecker sind auch Gemüsesticks mit Dips und leckere Brotaufstriche – etwa mit Feta und Paprika. Zu jedem Brunch gehören auch Eier. Sie können gekocht, als Rühr- und Spiegelei oder als Omelette serviert werden. Für den Brunch empfiehlt sich für alle Köstlichkeiten ein Buffet, an dem sich jeder Gast zu jeder Zeit nach Herzenslust bedienen kann. Da der Brunch gleich zwei Mahlzeiten – das Frühstück und das Mittagessen – ersetzt, sind auch warme Speisen willkommen, etwa eine Möhrensuppe mit Ingwer, bunte Zucchinispieße oder ein Hähnchen-Curry. Ob Brunch oder Abendessen – egal für welchen Anlass, ein Catering- und Partyservice übernimmt dabei alle Aufgaben, sodass die Feier für die Gastgeber unvergesslich und vor allem stressfrei wird. dpa/imp