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Mannheim Restaurants sollen Abluftanlagen einbauen

Rathaus will Grillrauch reduzieren

Archivartikel

Mannheim.Die Stadt Mannheim macht Ernst im Kampf gegen Grillrauch in der Innenstadt. Sie will die Betreiber von Restaurants mit Holzkohlegrills zum Einbau hocheffizienter Anlagen zur Abluftreinigung verpflichten. Das kündigte Rathaus-Abteilungsleiter Jürgen Hammer im Gespräch mit dieser Redaktion an.

Vorgeschrieben sind dann Systeme, die mindestens 90 Prozent des Geruchs und des Rauchs aus der

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