Vermischtes

Seefahrt Vor 250 Jahren startete James Cook seine Weltreise – und testete Nahrungsmittel gegen die Mangelerkrankung Skorbut

Rettung durch Zitronensaft

Archivartikel

Berlin.Ob als Serum, als Tablette oder als Kiloware, das Geschäft mit Vitamin C oder Ascorbinsäure brummt. Käufer versprechen sich eine Extraportion Gesundheit, Experten sehen das kritisch. Die Geschichte des angeblichen Wundermittels, das zum Beispiel in Zitronen, Kiwis, Paprika und Brokkoli vorkommt, ist lang und faszinierend. Sie beginnt mit dem englischen Seefahrer James Cook (1728-1779) und der

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