Vermischtes

Torsten Michel – deutscher Starkoch

Torsten Michel war längst selbst eine Größe am Herd, bevor er im Frühjahr 2017 nach dem großen Knall der Trennung zwischen Harald Wohlfahrt und den Eigentümern der „Traube Tonbach“ die Küche der „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn alleine übernahm.

Denn schon seit 2004 arbeitete der gebürtige Dresdner (Jahrgang 1977) unter Wohlfahrt in der „Schwarzwaldstube“, seit 2007 als Souschef, seit

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