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Essen ohne Kaviar und Tischdecke

Archivartikel

Baden-Baden. Hummer, Kaviar und Gänsestopfleber sind tabu: Beim Arbeitsessen gestern Abend im Casino Baden-Baden fehlte sogar die Tischdecke. Stattdessen lagen Akten, Kugelschreiber, Notizblöcke und kleine Aufnahmegeräte neben Porzellan, Kristallglas und Silberbesteck. Leckeres gab es dennoch für die Gäste. Sternekoch Martin Herrmann vom Restaurant "Le Pavillon" in Bad Peterstal-Griesbach

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