Wirtschaft

Umwelt Mehr ökologisch bewirtschaftete Höfe / Deutliches Umsatzplus im Lebensmittelhandel

Bio-Branche wächst und wächst

Nürnberg.Etwa jeder achte Bauer in Deutschland bewirtschaftet seinen Hof ökologisch. Im vergangenen Jahr sei die Zahl der Bio-Betriebe um 6,3 Prozent auf fast 34 000 gestiegen, teilte der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) am Mittwoch mit. 12,6 Prozent aller landwirtschaftlichen Betriebe bewirtschafteten ihren Hof ökologisch.

Gleichzeitig kauften die Menschen mehr Bio-Lebensmittel: Die Umsätze stiegen um knapp zehn Prozent auf fast zwölf Milliarden Euro. „Es ist wichtig, dass es immer mehr Menschen gibt, die mit ihrer Einkaufsentscheidung Verantwortung übernehmen“, sagte der BÖLW-Vorsitzende Felix Prinz zu Löwenstein vor der Eröffnung der Naturkostmesse Biofach in Nürnberg. Auf der Biofach und der parallelen Naturkosmetikmesse Vivaness werden bis Samstag 3800 Aussteller aus mehr als 100 Ländern ihre Neuheiten präsentieren. 

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