Wirtschaft

Lebensmittel Immer mehr „Halal“-Produkte auf dem Markt / Nur wenige Zertifizierer halten international anerkannte Standards ein

Essen im Namen Allahs

Archivartikel

Mannheim.Die kleinen, runden Siegel sind in der Fleischabteilung eines türkischen Supermarktes allgegenwärtig. Auf Dutzenden Verpackungen – Salami, Wurst, Schinken – sind sie mal direkt neben der Marke, mal schräg unter der Tabelle mit den Nährstoffwerten platziert. „Helal“ oder „Halal“, steht darauf, ein arabischer Schriftzug glänzt im Zentrum.

Für gläubige Muslime ist der Lebensmitteleinkauf

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