Was Landwirtschaft wirklich leistet

Mannheim/Freiburg.Christian Hiß (58) ist Gärtner aus der Nähe von Freiburg. Ausgiebig hat er in die Bücher von Bauernhöfen geschaut. Hiß findet: „Die landwirtschaftliche Produktion wird von besonders vielen positiven und negativen Wirkungen und Effekten auf die Natur, Umwelt, Region, Landschaft und Gesellschaft begleitet. Bisher wurde ihnen in der Betriebswirtschaft zu wenig Beachtung geschenkt.“

Hiß